🌻 CÁC BƯỚC ÁP DỤNG HACCP THÀNH CÔNG 🌻

🍒 Khi áp dụng HACCP trong suốt dây chuyền thực phẩm thì mỗi quy trình đều phải hoạt động theo tiêu chuẩn những nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm, các quy phạm thực hành và văn bản riêng về an toàn thực phẩm. Phải áp dụng HACCP cho từng thao tác, hoạt động cụ thể, tập trung kiểm soát tại điểm kiểm soát tới hạn CCP. Sau đây là 12 bước áp dụng HACCP dành cho các bạn tham khảo tìm hiểu và vận hành quy trình HACCP đúng chuẩn.

1: Lập nhóm công tác về HACCP.

2: Mô tả sản phẩm.

3: Xác định mục đích sử dụng.

4: Thiết lập sơ đồ quy trình sản xuất.

5: Thẩm tra sơ đồ quy trình sản xuất.

6: Xác định và lập danh mục các mối nguy hại và các biện pháp phòng ngừa.

7: Xác định các điểm kiểm soát tới hạn CCPs.

8: Thiết lập các ngưỡng tới hạn cho từng CCP.

9: Thiết lập hệ thống giám sát cho từng CCP.

10: Thiết lập các hành động khắc phục.

11: Thiết lập các thủ tục thẩm tra.

12: Thiết lập bộ tài liệu và lưu giữ hồ sơ HACCP.

💎 Ngoài các bước nêu trên, để thực thi kế hoạch HACCP hiệu quả thì việc đào tạo nhận thức của công nhân viên trong cơ sở về nguyên tắc và các ứng dụng hệ thống HACCP cũng rất quan trọng để có thể áp dụng thành công hệ thống. Chính vì thế, hãy tham gia ngay Khóa học FSMS Yellow Belt - Chuyên gia An toàn thực phẩm tại UCI để nắm được kiến thức về HACCP giúp bạn tự tin hơn trong sự nghiệp của mình.

🎯 Lịch khai giảng khóa học FSMS Yellow Belt:

- Thời lượng chương trình: 16 buổi

- Ca tối 2 4 6 (19h00 - 21h00): khai giảng ngày 25/11/2022, hình thức học online.

- Ca cấp tốc (8h30 - 16h00): khai giảng ngày 18/12/2022 (học trong 1 tuần), hình thức học offline tại Viện.

👉 Vui lòng click vào hình, quét mã QR code để xem ưu đãi học phí.

💌 Để biết thêm chi tiết về các khoá học bạn inbox fanpage Viện UCI hoặc gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất!

#hocantoanthucphamtaivienuci #khoahocfsmsyellowbelt #chungchisongngu

----------------

📣 Thông tin liên hệ:

𝐕𝐢ệ𝐧 𝐍𝐠𝐡𝐢ê𝐧 𝐂ứ𝐮 𝐐𝐮ả𝐧 𝐓𝐫ị 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐔𝐂𝐈

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

🌐 Website: uci.vn

📧 Email: info@uci.vn

LỢI ÍCH KHI THAM GIA 

KHÓA HỌC QC YELLOW BELT

✔ Có khả năng khảo sát, tư duy và hoạch định chiến lược xây dựng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện cho doanh nghiệp.

✔ Xây dựng hệ thống ISO, vận hành và kiểm soát toàn bộ hệ thống QA, QC, tìm kiếm những mối nguy (có thể xảy ra) và đề ra giải pháp khắc phục.

✔ Kiến thức vững vàng về nguyên tắc, các kỹ năng và kỹ thuật đánh giá và kiểm soát toàn bộ hệ thống quản lý chất lượng của doanh nghiệp và đối tác.

✔ Luôn luôn duy trì hoạt động cải tiến hệ thống, nâng cao năng suất và phát triển bền vững.

💎 Khoá học QC Yellow Belt tại Viện UCI với phương pháp giảng dạy độc quyền:

👍 Đội ngũ chuyên gia tư vấn cấp cao trên 15 năm kinh nghiệm thực tiễn

👍 Học nhóm - Thuyết trình phát huy tư duy sáng tạo, tự tin, tự chủ

👍 Trải nghiệm và tham quan tại các nhà máy nổi tiếng.

🍀 Sau khoá học, học viên được nhận bộ 05 chứng chỉ song ngữ do Viện Nghiên cứu Quản trị Kinh doanh UCI cấp có giá trị toàn quốc và có đủ khả năng làm việc trong các doanh nghiệp, nhà máy.

🎯 Lịch khai giảng khóa học QC Yellow Belt:

- Thời lượng chương trình: 16 buổi

- Ca tối 2 4 6 (19h00 - 21h00): khai giảng ngày 25/11/2022, hình thức học online.

- Ca cấp tốc (8h30 - 16h00): khai giảng ngày 18/12/2022 (học trong 1 tuần), hình thức học offline tại Viện.

👉 Vui lòng click vào hình, quét mã QR code để xem ưu đãi học phí.

💌 Để biết thêm chi tiết về các khoá học bạn inbox fanpage Viện UCI hoặc gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất!

#hocqaqctaivienuci #khoahocqcyellowbelt #chungchisongngu

----------------

📣 Thông tin liên hệ:

𝐕𝐢ệ𝐧 𝐍𝐠𝐡𝐢ê𝐧 𝐂ứ𝐮 𝐐𝐮ả𝐧 𝐓𝐫ị 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐔𝐂𝐈

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

🌐 Website: uci.vn

📧 Email: info@uci.vn

 🌈 KHÓA HỌC ĐÁNH GIÁ VIÊN TRƯỞNG 🌈 

 (LEAD AUDITOR)

NHẬN CHỨNG CHỈ QUỐC TẾ CQI-IRCA.

⭐ Khóa học Đánh giá viên trưởng dựa trên cơ sở hệ thống ISO 9001 được thiết lập trên toàn thế giới nhằm giúp rất nhiều Tổ chức thuộc các lĩnh vực khác nhau đạt được thành công bằng cách tăng cường sự hài lòng của khách hàng và huy động nguồn lực của nhân viên. Do đó, vị trí Đánh giá viên trưởng ISO 9001:2015 đóng vai trò chủ chốt cho bất kỳ doanh nghiệp nào xây dựng hệ thống ISO.

💎 Viện UCI với giảng viên có trên 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đánh giá và hiện đang công tác trong tập đoàn đánh giá quốc tế TUV, UCI tự tin giúp các học viên nắm vững các kỹ năng và kỹ thuật đánh giá Hệ thống Quản lý chất lượng ISO 9001:2015. Giúp nhận biết và giải quyết các khó khăn trong việc đánh giá, nhìn nhận một hệ thống quản lý chất lượng hoàn chỉnh. Luôn luôn duy trì hoạt động cải tiến hệ thống, nâng cao năng suất và phát triển bền vững.

🎯 Lịch khai giảng Khóa Lead Auditor:

- Khai giảng: 27/11/2022.

- Thời gian học: 5 ngày chủ nhật (08h30 -16h00).

🔥 Sau khi kết thúc khóa học Đánh giá viên trưởng học viên sẽ trải qua kỳ thi cuối khóa đạt kết quả đậu (theo thang điểm của IRCA) sẽ nhận chứng chỉ Đánh giá viên trưởng ISO 9001:2015 Quốc Tế do tổ chức CQI - IRCA cấp được công nhận năng lực Đánh giá viên trưởng ISO 9001:2015 và chứng chỉ có giá trị toàn cầu.

🌻 Ưu đãi học phí 10-20%: Quét mã QR trong hình để xem chi tiết.

💌 Để biết thêm thông tin về khoá học hãy gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất nhé!

#leadauditorvienuci #hocdanhgiavientruongodau #chungchicqiirca

-----------------

𝐕𝐢ệ𝐧 𝐍𝐠𝐡𝐢ê𝐧 𝐂ứ𝐮 𝐐𝐮ả𝐧 𝐓𝐫ị 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐔𝐂𝐈

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

🌐 Website: uci.vn

📧 Email: info@uci.vn

 <GÓC THƯ GIÃN CUỐI TUẦN>

💎 MỘT SỐ NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA VIỆC 💎

 QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG

🌻 Vòng đời của một sản phẩm đều trải qua 3 giai đoạn: Thiết kế, sản xuất và đưa vào sử dụng. Thế nên, việc quản lý chất lượng sản phẩm trong doanh nghiệp cũng phải tham gia vào từng khâu của quá trình tạo sản phẩm nhằm đảm bảo sản phẩm tạo ra đạt chất lượng, đáp ứng vượt hơn mong đợi của khách hàng.

✔ QLCL trong khâu thiết kế: Là phân hệ đầu tiên trong khâu quản lý nên những thông số kỹ thuật sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Vì thế để thực hiện tốt khâu này, sản phẩm được thiết kế phải dựa vào các yêu cầu như: Đáp ứng nhu cầu của khách hàng; Thích ứng với khả năng; Đảm bảo tính cạnh tranh; Tối thiểu hoá chi phí.

✔ QLCL trong khâu sản xuất: Là khâu quan trọng không kém. Vì vậy, cần thực hiện đầy đủ và đúng các nhiệm vụ: Đáp ứng đầy đủ, đúng số lượng, chất lượng, chủng loại và địa điểm của nguyên vật liệu; Kiểm tra đầu vào của vật tư chuẩn bị đưa vào sản xuất; Tìm, phát hiện và loại bỏ sai sót; Kiểm tra chất lượng sản phẩm hoàn chỉnh; Đánh giá chung sản phẩm thông qua các thông số kỹ thuật, tỉ lệ sai hỏng của thành phẩm.

✔ QLCL trong và sau khi bán hàng: Thỏa mãn yêu cầu khách hàng chính là mục tiêu mà bất kì doanh nghiệp nào cũng hướng đến. Để quản lý tốt khâu này cần thực hiện một số nhiệm vụ sau: Chế độ dịch vụ bảo trì, bảo hành, hậu mãi hợp lý; Phổ biến các tính năng, điều kiện và phạm vi sử dụng (nếu có) của sản phẩm đến người tiêu dùng; Những vấn đề liên quan đến việc vận chuyển, cung ứng sản phẩm sao cho mức chi phí đến tay người tiêu dùng thấp nhất có thể.

❤️ Toàn bộ nội dung Quản lý chất lượng và hướng dẫn cách thức vận hành, kiểm soát toàn bộ hệ thống sẽ được chuyển tải đầy đủ trong khóa học ISO 9001:2015 tại UCI.

💌 Để biết thêm chi tiết về các khoá học hãy gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất.

#noidungcuaquantrichatluong #vienucidaotaoiso9001

-----------------

𝐕𝐢ệ𝐧 𝐍𝐠𝐡𝐢ê𝐧 𝐂ứ𝐮 𝐐𝐮ả𝐧 𝐓𝐫ị 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐔𝐂𝐈

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

🌐 Website: uci.vn

📧 Email: info@uci.vn

 📣 LỊCH TỔNG KHAI GIẢNG CUỐI NĂM 2022 📣

🌈 Hòa cùng không khí tươi mới của tháng 11 với chủ đề " Ngày khoa học thế giới vì hoà bình và phát triển 10/11". Viện UCI cập nhật lịch tổng khai giảng đến tất cả các bạn học viên với các khóa học sau:

🎯 Khóa học cơ bản (Yellow Belt) QAQC, HSE, FSMS:

- Ca tối 2 4 6 (19h00 - 21h00): khai giảng ngày 25/11/2022, hình thức học online.

- Ca cấp tốc (8h30 - 16h00): khai giảng ngày 18/12/2022 (học trong 1 tuần), hình thức học offline tại Viện.

- Thời lượng chương trình: 16 buổi

- Học phí ưu đãi: 2.450.000 vnđ/học viên (học phí gốc 2.950.000 vnđ)

🎯 Khóa học nâng cao (Green Belt) QAQC, HSE:

- Khai giảng 04/04/2023.

- Thời lượng chương trình: 3 tháng.

- 20 buổi online: tối thứ 3 và thứ 5 hàng tuần (19h00 - 21h00).

- 4 buổi (2 ngày) offline tại Viện chủ nhật (08h30 - 16h00). Hoặc học online qua hình thức livestream nếu không tham dự được offline.

- Học phí: 11.000.000 vnđ/hv (Tặng 1 quyển sách Kaizen Way to Lean Six Sigma và 1 khóa học Yellow Belt miễn phí)

- Ưu đãi đặc biệt cho hv cũ của UCI còn 8.900.000 vnđ.

🎯 Khóa học Đánh giá viên trưởng (Lead Auditor):

- Khai giảng: 27/11/2022.

- Thời gian học: 5 ngày chủ nhật (08h30 -16h00) tại Viện UCI.

- Học phí: 11.000.000 vnđ/hv

Khoá học đã bao gồm tài liệu, teabreak, chứng chỉ.

🔥🔥🔥 NHANH TAY ĐĂNG KÝ ĐỂ GIỮ CHỖ THÔI NÀO!!!

👉 Link đăng ký nhanh: https://uci.vn/dang-ky-hoc.php

💌 Để biết thêm chi tiết về các khoá học bạn inbox fanpage Viện UCI hoặc gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất!

#lichkhaigiangvienuci #khoahocyellowbelt #khoahocgreenbelt #chungchiquocte #chungchisongngu

----------------

📣 Thông tin liên hệ:

𝐕𝐢ệ𝐧 𝐍𝐠𝐡𝐢ê𝐧 𝐂ứ𝐮 𝐐𝐮ả𝐧 𝐓𝐫ị 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐔𝐂𝐈

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

🌐 Website: uci.vn

📧 Email: info@uci.vn

 ⭐ KHÓA HỌC ĐÁNH GIÁ VIÊN NỘI BỘ ⭐

 (Internal Auditor) 

NHẬN CHỨNG CHỈ SONG NGỮ

🌈 Khóa học Chuyên viên đánh giá nội bộ được xây dựng dựa vào điểm mới của phiên bản ISO 9001:2015 là tư duy dựa trên rủi ro để giúp ngăn chặn những kết quả không mong muốn, quản lý rủi ro được xem xét thấu đáo hơn và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc trao đổi thông tin hiệu quả. Do đó, việc Chuyên viên đánh giá nội bộ hệ thống ISO 9001 được xem như là thước đo tìm sự phù hợp với tiêu chuẩn nhằm cải tiến chất lượng thật sự, nâng cao năng lực cạnh tranh.

💎 Mục tiêu của khóa học này nhằm giúp học viên :

➖  Thực hiện đánh giá Hệ thống chất lượng ISO 9001:2015 của doanh nghiệp một cách hiệu quả.

➖  Khả năng nhận biết và giải quyết các khó khăn trong việc đánh giá.

➖  Tư duy hệ thống chất lượng và duy trì cải tiến hệ thống liên tục.

➖  Phát triển kỹ năng giao tiếp, làm việc theo nhóm, kỹ năng lãnh đạo và thái độ cần thiết để tiến hành đánh giá thuận lợi.

👍 Với phương pháp giảng dạy độc quyền cùng đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm thực tiễn, Viện UCI cam kết đem lại chất lượng toàn diện giúp các bạn học viên tự tin hơn trong sự nghiệp của mình.

🍀 Cập nhật lịch khai giảng khóa Internal Auditor cuối năm 2022:

- Tối thứ 2 4 6 (19h00 - 21h00), khai giảng ngày 25/11/2022, hình thức học online.

- Thời lượng chương trình: 06 buổi.

- Khóa học đã bao gồm tài liệu và chứng chỉ.

💌 Để biết thêm chi tiết về các khoá học bạn inbox fanpage Viện UCI hoặc gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất.

#vienuci #hocdanhgiaviennoiboodau #internalauditor #chungchisongngu

-----------------

𝐕𝐢ệ𝐧 𝐍𝐠𝐡𝐢ê𝐧 𝐂ứ𝐮 𝐐𝐮ả𝐧 𝐓𝐫ị 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐔𝐂𝐈

 🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

 ☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

 🌐 Website: uci.vn 

 📧 Email: info@uci.vn

 🍄 HACCP - TACCP - VACCP LÀ GÌ?

🌻 Tất cả tiêu chuẩn này đều liên quan đến điểm kiểm soát tới hạn – CCPs nhưng nguyên nhân và mức độ có sự khác nhau rõ ràng. Là một Chuyên gia an toàn thực phẩm FSMS thì cần phải nắm rõ các ngưỡng CCPs và thật tinh tế để nhận diện chính xác tất cả các mối nguy có thể xảy ra trong toàn bộ quy trình sản xuất.

✔ HACCP - (Hazard Analysis Critical Control Point): Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn.

✔ TACCP - (Threat Assessment Critical Control Point): Đánh giá mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn liên quan đến việc ngăn chặn hành vi gian lận thực phẩm có chủ ý.

✔ VACCP – (Vulnerability Assessment Critical Control Points): Đánh giá tính dễ tổn thương và điểm kiểm soát tới hạn dựa vào mức độ dẫn đến tổn thương cho sản phẩm.

🌎 Cho đến ngày nay, khác với HACCP đã được thông tin rộng rãi thì những hiểu biết về TACCP và VACCP vẫn còn là thắc mắc lớn đối với nhiều người. Thấu hiểu được tầm quan trọng của các mối nguy an toàn thực phẩm nhất là trong thời điểm hiện tại các cơ sở/nhà máy sản xuất vì lợi nhuận kinh tế đã làm tăng thêm mối nguy thực phẩm bên cạnh các mặt hàng kém chất lượng, hàng giả do không thực hành sản xuất tốt theo các tiêu chuẩn HACCP, TACCP và VACCP. Viện UCI đã tổ chức khóa học FSMS - Chuyên gia An toàn thực phẩm, giúp chúng ta hiểu rõ hơn và biết cách xây dựng một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm mà tất cả các mối nguy luôn được kiểm soát và phòng ngừa liên tục.

👉 Quét mã QR tại hình1 để xem full bài viết!

🍀 Cập nhật lịch khai giảng khóa FSMS Yellow Belt cuối năm 2022:

- Tối thứ 2 4 6 (19h00 - 21h00), khai giảng ngày 25/11/2022, hình thức học online.

- Thời lượng chương trình: 16 buổi. 

💌 Để biết thêm chi tiết về các khoá học bạn inbox fanpage Viện UCI hoặc gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất. 

#haccp #taccp #vaccp #hocantoanthucphamtaiuci #fsmsyellowbelt

𝐕𝐢ệ𝐧 𝐍𝐠𝐡𝐢ê𝐧 𝐂ứ𝐮 𝐐𝐮ả𝐧 𝐓𝐫ị 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐔𝐂𝐈 

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1 

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365 

🌐 Website: uci.vn 

📧 Email: info@uci.vn